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干锅豆腐干的做法

日期:2018-12-29(原创文章,禁止转载)

去外面的饭店吃饭是不少家庭的生活常态,这虽然无可厚非,但毕竟每天在外面吃不仅需要一定的经济,而且还不见得健康,能自己做饭当然是最好不过的了,干锅豆腐干的做法简单,学会了以后就可以不用再让自己及家人经常在外吃味精了。

1、准备主料:五花肉,蒜苗,豆腐干,胡萝卜,洋葱 ,青椒,红椒,干红椒,葱,姜,蒜

2、姜切丝,蒜切片,葱切碎和干红椒放在一起备用

3、蒜苗切段,胡萝卜切片,洋葱切丝,豆腐干切块,青红椒切片,如图。(五花肉先不用切)

4、将五花肉放锅里加水,开大火煮开焯水

5、焯过水的五花肉切片

6、热锅给宽油,油温7成热

7、倒入豆腐干稍微炸一下,不能炸老了

8、看图,这个炸过的豆腐干(千万别炸久,大概40秒就行了)

9、锅里留底油

10、三门峡市哪里有治疗癫痫病的倒入五花肉煸炒

11、看图,五花肉出油了,也微黄了

12、盛安阳市哪家医院冶癫痫病好盘备用

13、这时候倒入葱姜蒜干红椒爆香

14、挖一大勺老干妈豆豉酱煸炒

15、再倒入五花肉翻炒

16、倒入胡萝卜

17、倒入蒜苗煸炒

18、倒入豆腐干

19、给一勺生抽

20、倒入青红椒

21、加入盐

22、加入半小勺糖

23、半小勺鸡精

24、可以加点水煸炒均匀就关火,看图

25、干锅里刷点油,倒入洋葱丝

固始县看癫痫病哪家权威26、将炒好的豆腐干倒入干锅里(这是专门做干锅菜的锅,带酒精炉的),也可以用砂锅代替。吃的时候烧一下就行了。

27、成品图,是商丘市癫痫病手术医院不是很诱人呢?

干锅豆腐干是容易制作的一道菜,长期工作加班,没有时间做饭的人,可以试试做一下这道菜,只需简单蒸煮,出锅前加入符合自己口味的调料即可完成。

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