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豆腐白菜粉丝的做法

日期:2018-12-7(原创文章,禁止转载)

简单朴素的食材也可以做出美味的佳肴,无需任何的肉色加入也能成就色香味俱全的美食。今天要介绍的就是一道清淡爽口,丰富营养的豆腐白菜粉丝,这一道菜所呈现的就是“素雅”两个字。豆腐性味甘微寒,白菜白菜性平,味甘,都是清热润燥的好食材。下面就来说一说豆腐白菜粉丝的做法:

做法一

白菜豆腐粉丝汤

材料:白菜500克、粉丝100克、豆腐400克

调料:葱、姜、油、盐各少许

做法

1、将豆腐切成条,白菜切成片,粉条泡发后切段。

2、锅内放底油,保山市小儿癫痫病哪里治疗的好下葱、姜末炝锅加汤,放入豆腐,加料酒、盐、味精,再放入白菜、粉条,炖至白菜、粉条 熟软,出锅时淋明油即陕西治癫痫那里好成。

做法二

工具/原料

料豆腐220g

白菜80g

粉丝15g

配料油适量

盐适量

虾仁适量

鸡精适量

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豆腐切成方丁。

白菜嫩芯随着切成大块。

将豆腐放入锅中,煎至两面上色。

将煎好的豆腐拔在一旁,入白菜翻炒。

另取一锅,加入沸水,入洗过的粉丝继续烧开。

将炒软的白菜与豆腐倒入汤锅中,加适量盐与粉丝同煮。

加入淡味虾仁。

煮至汤白,放入香菜段、鸡精出锅即可。

以上就是有关豆腐白菜粉丝的两种做法,简单易学,非常适合过年时候解腻,或者是夏季餐前餐后的汤。这道菜主卢氏县哪里癫痫病医院好要是炖得适当,白菜炖出的汁液也有营养,豆腐可以先煎一下然后再炖,汤汁就会更加白,营养也会更加的丰富。

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