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俄式酸黄瓜的做法

日期:2019-1-21(原创文章,禁止转载)

众所周知黄瓜是一种常见的蔬菜,同时黄瓜也是一种营养价值非常高的食材,黄瓜里面含有丰富的维生素和铜仁市小儿癫痫病哪里治得好膳食纤维,常吃黄瓜可以起到很好的养生保健功效,所以黄瓜受到了大家的喜欢,黄瓜有很多种西宁市湟中县哪个医院治得好母猪疯做法,我们可以采用黄瓜搭配上多种食材来做菜,下文我们给大家介绍一下俄式酸黄瓜的做法。

1. 小黄瓜和茴香洗净,晾干表面水分

2. 香料们,茴香切段,辣椒切开

3. 黄瓜放入干净无水无油可密封容器中

4. 接着放入茴香、香叶、辣椒、黑胡椒、芥末子

5. 根据瓶子大小将一两大匙盐和适量水一起煮开,冷却至常温后倒入瓶中没过黄瓜密封,20度室温发酵10-14天即可

黄瓜营养价值

性凉,味甘,有小毒;入肺、胃、信阳市有几家癫痫病医院大肠经。清热利水,解毒消肿,生津止渴。主治身热烦渴,咽喉肿痛,风热眼疾,湿热黄疸,小便不利等病症。

1.抗肿瘤

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

2.抗衰老

黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。郑州市癫痫病专业医院哪家最好用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效。

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